DODIPLOMSKA NASTAVA

IZVEDBENI PROGRAM ZA KOLEGIJ «HIGIJENA I DRŽANJE ŽIVOTINJA»
Ak. god. 2007./2008. III. (zimski) semestar

NASTAVNICI: prof. dr. sc. Marija Vučemilo, prof. dr. sc. Boris Krsnik, prof. dr. sc. Alenka
Tofant, prof. dr. sc. Željko Pavičić

SURADNICI: mr. sc. Kristina Matković

PREDAVANJA - u predavaonici Zavoda za Kemiju i Biokemiju.
Predavanja pod rednim brojem 8., 12., 13., 14. predavati će prof. dr. sc. Marija Vučemilo; pod rednim brojem 10. i 11. predavati će prof. dr. sc. Boris Krsnik; pod rednim brojem 9. i 15./1 predavati će prof. dr. sc. Alenka Tofant i pod rednim brojem 14/1. i 15. predavati će prof. dr. sc. Željko Pavičić.

Redni broj

(tjedan)

Datum

Metodološka jedinica

Sadržaj

Priprema

20. 11. 2007.

9 - 10 sati

Uvodno predavanje

Okoliš i zdravlje životinja

Okolišni čimbenici – biotički i abiotički. Termokomforna i termoneutralna zona.

(vidi popis literature)

27. 11. 2007.

8 – 10 sati

Dezinfekcija u veterinarskoj praksi

Dezinfekcija: vrste, metode; dezinficijensi djelovanje i kemijski sastav; Primijenjena dezinfekcija - vode za piće; otpadnih voda; nastambi; ruku pogona za proizvodnju i preradu namirnica; prijevoznih sredstava; dezinfekcija u prevenciji i kontroli zoonoza.

(vidi popis literature)

10.

4. 12. 2007.

8 – 10 sati

Njega životinja

Njega kože i kožnog pokrivača; Higijena papaka i kopita; Higijena mužnje

(vidi popis literature)

11.

11. 12. 2007.

8 – 10 sati

Transport životinja

Specifičnosti prijevoza životinja pojedinim vrstama transportnog sredstva u domaćem i inozemnom prometu; Gubici i štete tijekom prijevoza

(vidi popis literature)

12.

18. 12. 2007.

8 – 10 sati

Kontrola štetnih kukaca u veterini i stočarstvu

Biološko-ekološke značajke štetnih kukaca u stočarstvu i javnom zdravstvu. Načini suzbijanja. Insekticidi.

(vidi popis literature)

13.

08. 01. 2008.

8 – 10 sati

Kontrola štetnih glodavaca u veterini i stočarstvu

Biološko ekološke značajke štetnih glodavaca. Njihovo značenje u veterinarstvu, stočarstvu i javnom zdravstvu. Načini suzbijanja. Rodenticidi.

(vidi popis literature)

14.

15. 01. 2008.

8 – 10 sati

Načini zbrinjavanja otpadne animalne tvari

Postupak s lešinama i konfiskatima (utilizacijski zavodi, jame grobnice, stočna groblja, peći za spaljivanje).

(vidi popis literature)

14./1

18. 01. 2008.

8 – 10 sati

Mikroklima i elementi mikroklime

Temperatura, vlažnost, strujanje zraka, prašina i mikroorganizmi u zraku; Buka i njeni izvori; Osvjetljenost; Plinski sastav zraka u staji; Određivanje mikroklimatskih prilika u staji.

(vidi popis literature)

15.

22. 01. 2008.

8 – 10 sati

Izgradnja i opremanje staja

Vrste staja; Odabir lokacije; Građevinski dijelovi staje; Termo i hidrolizolacija objekta. Opremanje staja.

(vidi popis literature)

15./1

25. 01. 2008.

8 – 10 sati

Balans topline u stajama

Definicija; Toplina koju odaju životinje; Toplina koja se gubi kroz izložene plohe - koeficijent prolaza topline; Toplina potrebna za zagrijavanje svježeg zraka dobivenog ventilacijom.

(vidi popis literature)

VJEŽBE: vježbaonica i predavaonica Zavoda za Kemiju i Biokemiju.

Redni broj

(tjedan)

Datum, vrijeme, mjesto održavanja i grupe

Tema

Sadržaj

Priprema

Ponedjeljak, 26. 11. 2007.

14-16 sati; 1 i 2 skupina

Utorak,27. 11. 2007.

14-16 sati; 5. i 6. skupina

Srijeda,28. 11. 2007.

13-15 sati ; 3. i 4. skupina

15-17 sati ; 7. i 8. skupina

Praktično izvođenje dezinfekcije

Priprema otopina, aplikacija dezinficijensa, provjera učinkovitosti dezinfekcije

Radni materijal, protokoli za vježbe, praktikum

10.

Ponedjeljak, 3. 12. 2007.

14-16 sati; 1 i 2 skupina

Utorak,4.12. 2007.

14-16 sati; 5. i 6. skupina

Srijeda,5. 12. 2007.

13-15 sati ; 3. i 4. skupina

15-17 sati ; 7. i 8. skupina

Suzbijanje štetnih kukaca u veterini i stočarstvu

Vrste insekticida, aplikacija insekticida, učinkovitost, rezistencija, utjecaj na okoliš

Radni materijal, protokoli za vježbe, praktikum

11.

Ponedjeljak, 10. 12. 2007.

14-16 sati; 1 i 2 skupina

Utorak,11. 12. 2007.

14-16 sati; 5. i 6. skupina

Srijeda,12 . 12. 2007.

13-15 sati ; 3. i 4. skupina

15-17 sati ; 7. i 8. skupina

Suzbijanje štetnih glodavaca u veterini i stočarstvu

Vrste rodenticida, izlaganje zatrovanih meka, učinkovitost, rezistencija, utjecaj na okoliš

Radni materijal, protokoli za vježbe, praktikum

12.

Ponedjeljak, 17. 12. 2007.

14-16 sati; 1 i 2 skupina

Utorak,18. 12. 2007.

14-16 sati; 5. i 6. skupina

Srijeda,19. 12. 2007.

13-15 sati ; 3. i 4. skupina

15-17 sati ; 7. i 8. skupina

Otpadna animalna tvar

Postupanje s nuzproduktima životinjskog podrijetla

Radni materijal, protokoli za vježbe, praktikum

13.

Ponedjeljak, 07. 01. 2008.

14-16 sati; 1 i 2 skupina

Utorak,08. 01. 2008.

14-16 sati; 5. i 6. skupina

Srijeda,0 9. 01. 2008.

13-15 sati ; 3. i 4. skupina

15-17 sati ; 7. i 8. skupina

Mikroklima I

Temperatura, relativna vlaga, osvijetljenost, tlak, buka, oborine

Radni materijal, protokoli za vježbe, praktikum

14.

Ponedjeljak, 14. 01. 2008.

14-16 sati; 1 i 2 skupina

Utorak,15 . 01. 2008.

14-16 sati; 5. i 6. skupina

Srijeda,16. 01. 2008.

13-15 sati ; 3. i 4. skupina

15-17 sati ; 7. i 8. skupina

Mikroklima II

Srednja temperatura zračenja, brzina strujanja zraka, štetni plinovi, korpuskularna zračna onečišćenja

Radni materijal, protokoli za vježbe, praktikum

15.

Ponedjeljak, 21. 01. 2008.

14-16 sati; 1 i 2 skupina

Utorak,22.01. 2008.

14-16 sati; 5. i 6. skupina

Srijeda,23. 01. 2008.

13-15 sati ; 3. i 4. skupina

15-17 sati ; 7. i 8. skupina

Balans topline

Izračunavanje balansa topline u stajama za pojedine vrste životinja

Radni materijal, protokoli za vježbe, praktikum

SEMINARI - predavaonica Zavoda za Kemiju i Biokemiju.

Redni broj

(tjedan)

Datum, vrijeme održavanja i grupe

Tema

Sadržaj

Priprema

8 .

Četvrtak,22. 11. 2007.

15-16,30 sati,

1,2,3,4 skupina

Petak , 23.11. 2007.

12-14 sati,

5,6,7,8 skupina

Prijevoz životinja

Zaštita životinja tijekom prijevoza, usklađivanje naše legislative s EU

Radni materijal, Pravilnik

Četvrtak,29.11. 2007.

15-16,30 sati,

1,2,3,4 skupina

Petak,30 .11. 2007.

12-14 sati,

5,6,7,8 skupina

DDD

Sanitarne mjere i okoliš

Radni materijal, Pravilnici

10.

Četvrtak, 6 .12. 2007.

15-16,30 sati,

1,2,3,4 skupina

Petak, 7 .12. 2007.

12-14 sati,

5,6,7,8 skupina

Izgradnja i opremanje staja

Zaštita životinja na farmama

Radni materijal, Pravilnik

IZOSTANCI S NASTAVE

Opravdani izostanci s vježbi i seminara nadoknađuju se kolokviranjem u vježbaonici.

PROVJERA ZNANJA

Nakon uredno pohađane nastave i nadoknade eventualnih izostanaka, student dobiva potpis koji je uvjet za pristupanje ispitu. Provjera znanja provodit će se nakon obrade pojedinih metodskih jedinica putem kolokvija. Uvjet za pristup ispitu je položen kolokvij iz praktičnog dijela mjerenja i određivanja mikroklimatskih čimbenika u staji.

Bilo kakve promjene biti će pravovremeno oglašene na oglasnoj ploči i Web stranici Zavoda.

Popis literature potrebne za studij i polaganje ispita:

Buckle, A. P., R. H. Smith (1994): Rodent Pests and Their Control. CABI Publishing, London, UK
Deeming, D.C. (1999): The Ostrich: Biology, Production and Health. CABI Publishing, London, UK.
Dewi, I. A., R. F. E. Axford, I. F. M. Marai, H. Omed (1994): Pollution in Livestock Production Systems. CABI Publishing, London, UK.
Grandin, T. (2000): Livestock Handling and Transport (2nd Edition). CABI Publishing, London, UK.
Harrison, R.M. (1995): Polution: Causes Effects and Control (2nd Edition). The Royal Society of Chemistry, Cambridge, UK
Krsnik, B., Ž. Pavičić (urednici) (1998): Higijena držanja i smještaja, okoliš - zdravlje i dobrobit životinja. Skripta za stručno usavršavanje doktora veterinarske medicine. Veterinarski fakultet, Zagreb.
Mc Namara, J. P., D. E. Beever (2000): Modeling Nutritient Utilization in Farm Animals. CABI Publishing, London, UK.
Methling, V., J. Unshelm (Hrsg.) (2002): Umwelt - und tier - gerechte Haltung von Nutz, Heim und Begleitteren. Parey Buchverlag, Berlin, Deutchland.
Strauch, D., R. Böhm (Hrsg.) (2002): Reinigung und Desinfektion in der Nutztierhaltung und Veredelungswirtschaft. Enke Verlag, Stuttgart, Deutschland.
Tofant, A., M. Vučemilo, Ž. Pavičić (urednici) (2003): Primijenjena dezinfekcija u veterinarskoj medicini. Skripta za stručno usavršavanje doktora veterinarske medicine. Veterinarski fakultet, Zagreb.
Vučemilo, M., A. Tofant, Ž. Pavičić (urednici) (2002): Mjere sanitacije u veterinarskoj medicini. Skripta za stručno usavršavanje doktora veterinarske medicine. Veterinarski fakultet, Zagreb.
Vučemilo, M., A. Tofant, Ž. Pavičić (urednici) (2002): Higijena smještaja i držanja preživača na obiteljskim gospodarstvima. Skripta za stručno usavršavanje doktora veterinarske medicine. Veterinarski fakultet, Zagreb
Wathes, C. M., D. R. Charles (1994): Livestock Housing. CABI Publishing, London, UK.
Objavljeni znanstveni, stručni i pregledni radovi nastavnika Zavoda (biblioteka Zavoda).

Popis dopunske literature:

Asaj, A. (2003): Higijena na farmi i u okolišu. Medicinska naklada, Zagreb
Asaj, A. (1999): Deratizacija u praksi. Medicinska naklada, Zagreb.
Asaj, A. (1999): Dezinfekcija. Medicinska naklada, Zagreb.
Asaj, A. (1999): Zdravstvena dezinsekcija u nastambama i okolišu, Medicinska naklada, Zagreb.
Caput, P. (1996): Govedarstvo. Celeber d.o.o., Zagreb.
Dolenec, Ž. (1994): Svinjogojstvo. Nakladni zavod Globus, Zagreb
Martinović, J. (2000): Tla u Hrvatskoj. Pokret prijatelja prirode «Lijepa naša», Zagreb.
Mioč, B., V. Pavić (2002): Kozarstvo. Hrvatska mljekarska udruga, Zagreb
Nemanič, J., Ž. Berić (1995): Peradarstvo. Nakladni zavod Globus, Zagreb.
Omrčen, S. (1995): Kunićarstvo. Nakladni zavod Globus, Zagreb.
Senčić, Đ. (1994): Peradarstvo. Gospodarski list, Zagreb.
Senčić, Đ., Ž. Pavičić, Ž. Bukvić (1996): Intenzivno svinjogojstvo. NIP Nova Zemlja, Osijek
Uremović, M., Z. Uremović (1997): Svinjogojstvo. Agronomski fakultet, Zagreb
Uremović, Z. (2004): Govedarstvo. Hrvatska mljekarska udruga, Zagreb
Uremović, Z., M. Uremović, V. Pavić, B. Mioć, S. Mužic, Z. Janječić (2002): Stočarstvo. Agronomski fakultet, Zagreb.
Havranek, J., V. Rupić (2003): Mlijeko od farme do stola. Hrtavska mljekarska udruga, Zagreb.

Predstojnica:

Prof. dr. sc. Marija Vučemilo