Sveučilište u Zagrebu Zavod za prehranu i dijetetiku životinja
Lipidi hrane, spol i dob u patogenezi metaboličkog sindroma – Diet Met Syn
Svrha projekta je bolje razumijevanje utjecaja hrane, spola i dobi na razvoj metaboličkog sindroma te omogućiti nove pristupe prevenciji i liječenju metaboličkog sindroma putem modifikacije prehrane, kao i bolje razumijevanje veze između kronične upale izazvane pretilošću i tumora. Metabolički sindrom obilježava nekoliko metaboličkih čimbenika rizika, uključujući rezistenciju na inzulin, dislipidemiju, prekomjernu tjelesnu masu i hipertenziju….
Modulacija metaboličkog, endokrinog i antioksidacijskog statusa u mliječnih krava dodavanjem zeolita u hranu
Sažetak: Nakon porođaja, naglo se povećaju hranidbene potrebe organizma zbog proizvodnje mlijeka i krave ulaze u razdoblje negativnog energetskog statusa (NEB) koji neposredno utječe na funkciju jajnika prouzrokujući izostanak pravilne ciklične aktivnosti jajnika tijekom puerperija i smanjenje plodnosti. NEB nije moguće izbjeći, ali je zato moguće umanjiti njegovo trajanje i jačinu. Reproduktivni poremećaji u krava…
Nutritivna modulacija metabolizma dokozaheksaenske kiseline kod dijabetičke dislipidimije
Sažetak: Dokozaheksaenske kiseline (DHA) je važna masna kiselina čiji je biokemijski put sinteze dugo vremena bio nejasan. Trenutni model pretpostavlja kako nakon serije desaturacija i elongacija u endoplazmatskoj mrežici nastaje C24:6n3 koja odlazi u peroksisom gdje se jednim ciklusom ß-oksidacije skraćuje u 22:6n3 (DHA) i zatim odlazi natrag u endoplazmatsku mrežicu gdje bude esterificirana u…
Zavod za prehranu i dijetetiku životinja
POTPORE SVEUČILIŠTA U ZAGREBU
Utjecaj nutraceutika na proizvodnost i modulaciju mikrobioma u probavnom sustavu brojlera – doc. dr. sc. Hrvoje Valpotić