Istraživačke skupine

Istraživačka skupina je utemeljena 2016. godine s ciljem davanja doprinosa temi iskorištavanja insekata u prehrani ljudi i životinja. Insekti su tijekom nekoliko posljednjih godina postali značajan predmet istraživanja u ljudskoj i životinjskoj prehrani zbog visokog udjela bjelančevina, povoljnog aminokiselinskog i masnokiselinskog sastava, kratkog uzgojnog ciklusa i vrlo povoljne konverzije hrane. Insekti sadrže čitav niz bioaktivnih…

Tema istraživačke skupine su promjene masnokiselinskog sastava pojedinih organa i transport lipida kroz staničnu membranu tijekom dijabetesa tipa 1 i 2 te metaboličkog sindroma.

Istraživanja morskih sisavaca koja se provode na Veterinarskom fakultetu uključuju istraživanja živih životinja u njihovom staništu, ali i postmortalni pregled svih dostupnih lešina.

Istraživanja velikih zvijeri na Veterinarskom fakultetu Sveučilišta u Zagrebu počela su još 1980-ih godina, što našu istraživačku skupinu čini jednom od najdugovječnijih u Europi.